“Paprenjaci – nepoznato o poznatom” u Muzeju Đakovštine

U petak, 20. svibnja održalo se zanimljivo predavanje i pripravljanje tradicionalnih paprenjaka, pod vodstvom prof. Dubravke Scharmitzer i Učeničke zadruge ”Strossmayer”. Paprenjaci su poznati i prepoznatljivi kolačići, ali još uvijek predstavljaju inspiraciju. Jednostavni su, aromatični i vrlo upečatljivi. Sadrže papar i općenito začine koji su nekada zbog uzgoja u drugim klimama bili vrlo egzotični i posebni. Učenici Srednje strukovne škole A. Horvata Đakovo su izradili poseban i jedinstven kalup za oblikovanje paprenjaka s motivom rozete s Đakovačke katedrale.  Svi okupljeni polaznici imali su priliku okušati se u vještini pripreme, oblikovanja, pečenja i u degustiranju ovih ukusnih kolačića.